在青岛，今天和老婆一起回丈母娘家，老婆忙活了一桌好菜，特意炸了面包虾，酥脆松软鲜香可口，味道好极了！

今天丈母娘的新房子交房了，丈母娘家是八大湖社区拆迁户，在外面租房住了十多年，终于新房交房了，我和老婆和姐夫（连襟）一起去新房子跟装修队看装修方案。

丈母娘说，我年纪大了，不操那个心了，我出钱，你们看着跟装修队研究给我装修好了，我进去住就行了！

我们答应着，都挺上心

跟装修队谈了一上午装修方案，中午老婆说，晚上一起去妈家（丈母娘家）聚聚吧，

我做个嫩家的祖传美食给大家尝尝，我进嫩家门，爷爷就教了我这一道菜，好几年没有做过了，你想不想吃？

爷爷曾是大馆子的厨师，面包鱼，面包虾是他老人家传下来的鲁菜小吃，是我家逢年过节的必做之菜。老妈和三姑会做，老婆嫁入我家，也有幸跟爷爷学了这道菜……

我对老婆说：垂涎三尺，想想都感觉馋的慌……

跟老婆去超市采购了点东西，向丈母娘家进发……

进门哈口水，老婆就开始忙活起来了，

面包虾，

先扒虾仁，扒好的虾仁晶莹剔透，反射着熠熠的光辉，虾身隐隐映出粉红色，天青色，鬼斧神工，如同玉雕艺术品，使人蹙生亲近喜爱之心。

老婆拿起菜刀，剁虾泥，边剁边续，菜刀快速上下舞动，虾泥渐渐成型，

我问老婆，为什么不用搅馅的机器？

老婆说，你不懂了吧？手工剁的有颗粒感，吃起来口感扎实厚重，越嚼越香，机器打出来的泻咧（青岛方言：松散，不成形），口感差。

原来还有如此讲究！

老婆把剁好的虾泥馅，打上一个鸡蛋，交给我，叫我用筷子顺时针一直搅动大约十分钟，她说：这是为了“上劲”，使虾泥馅聚合，凝成半凝固状，使之口感更佳……

超市买来的一包切片全麦面包，用刀斩去四边，取中间面包身，再切成小长方块，备用。

用筷子挑一团虾泥馅，放在切好的面包片顶端，堆云砌玉，天青粉红，煞是好看

筷子推倒抹平，虾泥馅厚厚一层平铺在面包片上，

老婆手脚麻利，一会，大约二十片抹好虾泥馅的面包片，铺在菜板上，面对精心打造的面包虾，我和老婆都很开心，我赶紧拍照，老婆点火热锅倒油，准备开炸！

点一滴虾泥馅试油温，虾泥馅成豆漂浮于油面，油温正好。

把火调小一点，锅里下一小部分面包虾片，小火慢炸，面包微焦，顶部的虾泥馅粉红，老婆捞起三五块，盛到垫了吸油纸的盘中，唤我尝尝……

一股花生油香，一股炸面包的香味，一股浓浓的鲜虾的炫亮气息，刚从油锅里捞出来的热浪，焦香，很大程度的调动了我临近饭点的饥饿感，

口水大量分泌，垂涎三尺，

胃里叽里咕噜乱叫，

仿佛喉咙里伸出了一只手，

恨不得马上抓起这块刚出锅的面包虾

塞进嘴里，咽下肚中！

强忍着口水，用筷子夹起一块

放至嘴边，使劲吹气

呼呼呼，希望它凉的快一点

只用上下牙咬合，烫，不敢用嘴唇接触，

一小段面包虾落入口中，呼哈烫嘴间，不停咀嚼，好吃好吃好吃！

第一口就是烫，

牙齿和口腔内壁，

陷入与热烫炸物，

激烈刺激的搏斗对抗中，

一时如被牵牛之绳牵引，

身不由己，情不自禁……

第二口虾的鲜味，

面包焦香在口中爆炸开来，

如同礼花绽放，焰火腾空，

一时不知身在何处，

如痴如醉，欲罢不能……

第三口越嚼越香，灵魂出窍，

似乎彼岸就在眼前，

似乎到达离苦得乐的欢渡道场，

专注口中滋味，心中感受，

一时忘却了人世间的烦恼和忧愁，

独自徘徊在云顶洞府之间，

极目四望

一览众山小，

气定神闲，沉浸其中……

和姐夫，丈母娘一人一瓶二厂青岛啤酒，老婆和姐姐喝酸梅汤陪我们，

举杯互敬，愿全家身体健康，平安喜乐，

孩子们都上学去了，愿他们学习进步，有快乐平顺的人生！

生活不是为了赶路，而是为了感受路。

人生不能求终点，应该体验过程。

“求不得”是常态，

“不圆满”是生活，

所求非所得，未必是遗憾，

也许会以另一种方式得以实现。

我们穷极一生追求的幸福，

不过是当下的

眼中景，

杯中酒，

碗中餐，

身边人……

又是平安喜乐的一天！