在美食的江湖中，潮汕美食以其独特的风味和深厚的文化底蕴独树一帜。近期，一位潮汕美食博主开启了一场美食探店之旅，探寻那些藏在街头巷尾的美味。从人均 20 元的路边小吃到人均 100 多元的精致餐厅，博主用镜头和味蕾，为大家展示潮汕美食的魅力。据统计，潮汕地区美食种类超 200 种，这次探店只是冰山一角，却足以让人垂涎三尺。

潮汕美食博主探店路边摊

美食博主的第一站，来到了潮汕热闹的路边摊。这里车水马龙，人来人往，弥漫着各种美食的香气。首先映入眼帘的是潮汕特色的蚝烙，一个个圆形的蚝烙在铁板上滋滋作响，摊主熟练地翻煎着，加入鸡蛋、葱花等调料，香气瞬间扑鼻而来。一份蚝烙售价 15 元，分量十足，博主品尝后赞不绝口，外酥里嫩的口感，鲜嫩的蚝肉搭配着鸡蛋，每一口都充满了大海的味道。

接着，博主来到一家粿汁摊前。粿汁是潮汕人喜爱的传统美食，一片片白色的粿汁皮浸泡在浓郁的汤汁中，搭配上卤肉、卤蛋、粉肠等各种卤味。一份普通的粿汁套餐只要 12 元，性价比极高。博主细细品味，粿汁口感软糯，汤汁味道醇厚，卤味更是入味，让人回味无穷。

除了蚝烙和粿汁，路边摊还有各种小吃，如鸭母捻、无米粿等。鸭母捻是一种有馅的糯米粉制汤圆，有甜、咸两种口味，一份 10 元，能品尝到多种不同的馅料。无米粿则以芋头、薯粉等为原料，外皮酥脆，内馅软糯，5 元一份，深受当地人喜爱。博主在路边摊穿梭，品尝着各种美食，感受着潮汕街头的烟火气，也让屏幕前的观众感受到潮汕美食的丰富多彩。

潮汕美食博主探店晚餐

结束了路边摊的美食之旅，夜幕降临，博主来到一家颇具人气的餐厅享用晚餐。餐厅装修简洁大方，充满了潮汕风情。一进门，服务员热情地迎接，递上菜单。菜单上的菜品琳琅满目，让人眼花缭乱。博主点了几道经典的潮汕菜肴，准备好好犒劳一下自己的味蕾。

第一道上桌的是潮汕卤鹅。这道卤鹅是潮汕美食的代表之一，选用当地的狮头鹅，经过独特的卤制工艺，色泽红润，香气四溢。一份半只鹅售价 180 元，价格虽然不低，但品质上乘。博主轻轻咬下一口，鹅肉鲜嫩多汁，卤味浓郁，肉质紧实却不失嫩滑，连骨头都透着香味。

接着是护国菜，这道菜看似普通，实则大有来头。它以番薯叶为主要原料，加入高汤、淀粉等调料，煮成糊状。口感细腻，味道鲜美，既有蔬菜的清香，又有高汤的醇厚。一份护国菜 38 元，分量适中，适合多人分享。

此外，博主还点了潮汕炒薄壳和普宁豆干。潮汕炒薄壳是当季的时令海鲜，薄壳肉鲜嫩，搭配着辣椒、蒜头等调料炒制，味道香辣可口。普宁豆干则是用大豆制成，油炸后外皮金黄酥脆，内馅嫩滑，搭配上独特的蘸料，别有一番风味。一顿晚餐下来，人均消费 120 元左右，虽然价格比路边摊高，但能品尝到正宗的潮汕大餐，也让博主觉得物有所值。

潮汕美食博主探店进贤门

进贤门是潮汕地区的标志性建筑之一，周边聚集了许多美食店铺。潮汕美食博主的第三站就来到了这里。进贤门附近街道古色古香，店铺林立，充满了浓厚的历史文化氛围。博主漫步在街道上，寻找着那些隐藏在角落里的美食。

在一家不起眼的小店，博主发现了潮汕特色的鸭肠粉。鸭肠粉以鸭肠和粉为主要原料，搭配上特制的酱汁和调料。一份鸭肠粉售价 18 元，分量很足。博主品尝后，对鸭肠的脆嫩和肠粉的爽滑赞不绝口，酱汁的味道更是独特，让人食欲大增。

继续往前走，博主来到一家甜品店。潮汕的甜品以其细腻的口感和丰富的种类而闻名。博主点了一份姜薯汤和一份草粿。姜薯汤选用当地的优质姜薯，煮成的汤口感清甜，姜薯软糯如泥。草粿则是用仙草汁制成，搭配上糖浆和花生碎，口感清凉解暑。两份甜品一共 20 元，价格实惠。

除了美食，进贤门周边还有许多传统的手工艺品店和文化景点。博主在品尝美食的同时，也感受到了潮汕地区独特的文化魅力。这次探店进贤门，让博主收获满满，不仅品尝到了美味的潮汕小吃，还领略了潮汕的历史文化底蕴。潮汕美食博主探店之旅还在继续，相信未来还会有更多的美食等待着博主去发现，也让我们一起期待博主带来更多的美食分享。