在常州的美食版图中，潮汕风味正逐渐崭露头角，其中常州潮汕卤鹅店更是吸引了众多食客的目光。这里的卤鹅价格精确到令人惊叹，一份普通的半只卤鹅售价为 98 元，而整只卤鹅则要 188 元。相比一些本地传统卤味店，价格虽然略高，但品质却有着天壤之别。潮汕卤鹅选用的是优质的鹅肉，经过独特的卤制工艺，色泽金黄，香气四溢，每一口都能让人感受到浓郁的潮汕风情。

常州潮汕卤鹅店：舌尖上的潮汕风情

走进常州潮汕卤鹅店，首先映入眼帘的是那一排排色泽诱人的卤鹅。店内的师傅正在熟练地切割着卤鹅，每一刀都精准而利落。这里的卤鹅之所以如此受欢迎，得益于其独特的制作工艺。选用的鹅肉都是当天新鲜采购的，经过多道工序的处理，再用独家秘方卤制数小时。卤制过程中，各种香料的味道充分融入到鹅肉中，使得鹅肉口感鲜嫩，肥而不腻。

除了卤鹅，店内还有各种潮汕特色小吃。比如潮汕卤蛋，经过卤制后的鸡蛋，蛋白紧实，蛋黄软糯，散发着淡淡的卤香味。还有潮汕豆干，外皮金黄酥脆，内部嫩滑可口，搭配上特制的酱料，别有一番风味。据店内老板介绍，他们一直坚持选用优质的食材，严格把控制作工艺，就是为了让顾客品尝到最正宗的潮汕味道。

在常州潮汕卤鹅店，你不仅可以堂食，还可以打包带走。许多顾客都是这里的常客，他们表示，每次来这里都能感受到家的温暖。一位老顾客说：“我在常州工作多年，一直很想念家乡的味道。自从发现了这家店，我就经常来，这里的卤鹅和我在潮汕吃到的一模一样，真的太好吃了。”如今，常州潮汕卤鹅店已经成为了当地潮汕美食爱好者的聚集地，也为常州的美食文化增添了一抹独特的色彩。

常州潮汕鲜牛肉火锅团购：高性价比的美食体验

与常州潮汕卤鹅店紧密相连的，还有常州潮汕鲜牛肉火锅。现在市面上流行的团购活动，为食客们提供了高性价比的美食体验。一份普通的潮汕鲜牛肉火锅团购套餐价格在 128 元左右，包含了多种新鲜的牛肉部位、蔬菜和特色潮汕粿品。相比单点，团购套餐能让顾客用更实惠的价格品尝到更多的美食。

在潮汕鲜牛肉火锅中，牛肉的新鲜度是关键。常州的这家潮汕鲜牛肉火锅店每天都会从潮汕地区直供新鲜的牛肉，确保每一片牛肉都鲜嫩多汁。店内的服务员会根据不同的牛肉部位，告知顾客最佳的涮煮时间。比如嫩肉只需涮 8 秒，而吊龙则需要 10 秒左右。涮好的牛肉蘸上特制的沙茶酱，口感爽滑，入口即化。

除了牛肉，潮汕鲜牛肉火锅的汤底也非常讲究。采用牛骨和多种香料熬制数小时而成，汤底浓郁醇厚，营养丰富。在吃火锅之前，先来上一碗热乎乎的汤底，瞬间让人暖身又暖心。据了解，团购活动吸引了很多年轻人和家庭前来就餐。一位年轻顾客说：“我平时喜欢吃火锅，这家潮汕鲜牛肉火锅的团购套餐很划算，而且味道也很正宗。我经常会带朋友来这里吃。”如今，常州潮汕鲜牛肉火锅团购活动不仅让更多人品尝到了正宗的潮汕美食，也为餐厅带来了更多的客流量。

常州潮汕商会会长周楚升：推动潮汕美食在常州的发展

在常州潮汕美食的发展过程中，常州潮汕商会会长周楚升起到了重要的推动作用。周楚升会长一直致力于促进潮汕地区与常州的经济文化交流，尤其是在美食领域。他深知潮汕美食的独特魅力，希望能够让更多的常州人了解和喜爱潮汕美食。

周楚升会长积极组织商会成员开展各种美食推广活动。他带领常州潮汕卤鹅店、潮汕鲜牛肉火锅店等商家参加各类美食节和展会，向常州的市民展示潮汕美食的特色和魅力。同时，他还鼓励商家不断创新，结合常州本地人的口味，对潮汕美食进行适当的改良。

在周楚升会长的努力下，越来越多的常州人开始认识和接受潮汕美食。他表示，潮汕美食不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承。他希望通过自己的努力，让潮汕美食在常州这片土地上生根发芽，成为常州美食文化的一部分。如今，常州潮汕美食已经逐渐融入了当地的生活，成为了市民们日常聚餐和宴请宾客的新选择。相信在周楚升会长的带领下，常州潮汕美食的未来会更加美好。