莆田，这座充满魅力的城市，不仅有着深厚的文化底蕴，更有着令人垂涎欲滴的美食。在这里，从几元钱的街头小吃到上百元的特色大餐，每一种美食都有着独特的风味。接下来，就跟随我们的莆田美食攻略，一起开启一场美食之旅吧。

莆田美食攻略

莆田美食种类丰富，其中兴化米粉堪称一绝。它是莆田的传统名点，历史悠久。兴化米粉质地柔韧，富有弹性，煮炒皆宜。一般一碗普通的兴化米粉汤价格在 5 - 8 元左右，经济实惠。在当地的小餐馆里，你能品尝到最正宗的味道。将米粉放入滚烫的汤中，再加入鲜美的虾仁、瘦肉、青菜等食材，那口感爽滑，汤汁浓郁，让人回味无穷。

莆田卤面也是不得不尝的美食。它以面条为主要原料，搭配上各种海鲜、肉类和蔬菜。卤面的面条Q弹有嚼劲，汤汁浓稠鲜香。一份卤面的价格大概在 15 - 25 元之间，根据配料的不同价格有所差异。在一些老字号店铺，师傅们精心调制的卤面，味道独特，深受食客喜爱。和其他地方的面条相比，莆田卤面的汤汁更浓郁，食材更丰富。

荔枝肉同样是莆田美食的代表。这道菜以猪肉为主料，切成小块后裹上淀粉炸至金黄，外形酷似荔枝。它酸甜可口，口感外酥里嫩。一份荔枝肉在餐厅的售价通常在 30 - 50 元左右。在家庭聚会或者朋友聚餐时，这道菜常常是餐桌上的宠儿。与其他地方的糖醋肉相比，莆田荔枝肉的外形更独特，味道也更具特色。

莆田美食攻略涵江

涵江作为莆田的重要区域，有着自己独特的美食文化。其中，涵江哆头蛏是当地的特色海鲜。哆头蛏肉质鲜嫩，味道鲜美，富含蛋白质等营养成分。在涵江的海鲜市场，新鲜的哆头蛏价格根据季节和大小有所不同，一般每斤在 20 - 30 元左右。当地的餐馆会将哆头蛏烹饪成各种美味佳肴，如清蒸哆头蛏，保留了蛏子的原汁原味，简单的调料就能凸显出它的鲜美。

涵江煎包也颇具名气。它的外皮酥脆，内馅丰富，有包菜、豆腐、瘦肉等多种食材。一个煎包的价格在 2 - 3 元左右，经济实惠又好吃。在涵江的街头巷尾，常常能看到卖煎包的小摊。咬上一口，外皮的酥脆和内馅的软糯形成鲜明对比，味道十分美妙。和其他地方的煎包相比，涵江煎包的馅料更丰富，口味更独特。

此外，涵江的水龙贡糖也是当地的传统小吃。它香甜酥脆，入口即化。一盒水龙贡糖的价格大概在 15 - 20 元左右。贡糖的制作工艺独特，选用优质的花生、麦芽糖等原料。在涵江的特产店里，你可以买到正宗的水龙贡糖，无论是自己品尝还是作为礼物送给亲朋好友，都是不错的选择。

莆田美食攻略一日游

早上，你可以前往莆田市区的街头，来一碗热气腾腾的兴化米粉汤开启美好的一天。花费 5 - 8 元，就能让你吃得饱饱的。吃完早餐后，你可以去逛逛当地的公园或者历史文化景点，感受莆田的独特魅力。

中午，不妨去一家老字号餐厅品尝莆田卤面。价格在 15 - 25 元之间，丰富的配料和浓郁的汤汁会让你满足味蕾的需求。吃完午餐后，你可以稍作休息，然后去逛逛莆田的特色集市，购买一些当地的特产，比如水龙贡糖等。

傍晚时分，来到涵江的海鲜市场，挑选新鲜的哆头蛏等海鲜，然后在附近的餐馆加工。一顿丰盛的海鲜大餐价格根据你选择的食材而定，大概人均消费在 80 - 120 元左右。品尝着鲜美的海鲜，欣赏着涵江的夜景，感受着这座城市的烟火气。

最后，在回家之前，别忘了去小吃街买几个涵江煎包作为夜宵。每个 2 - 3 元，带着满满的美食记忆结束这一天的莆田美食攻略一日游。

通过这次莆田美食攻略，相信你已经对莆田的美食有了更深入的了解。无论是传统的兴化米粉、卤面，还是涵江的特色海鲜和小吃，都值得你去一一品尝。快来莆田，开启属于你的美食之旅吧。