在美食的世界里，潮汕水果卷以其独特的口感和丰富的营养，成为了众多食客追捧的对象。它的价格相对亲民，一份普通的潮汕水果卷大约在15元到25元之间，相比一些昂贵的甜点，性价比极高。潮汕水果卷不仅美味可口，而且做法多样，今天就为大家详细介绍潮汕水果卷的做法大全集。

潮汕水果卷的做法大全集之基础版

基础版的潮汕水果卷是最经典的做法，也是很多人尝试制作的第一步。准备食材很关键，需要准备糯米粉100克、玉米淀粉20克、牛奶180毫升、白砂糖30克、黄油15克、各种喜欢的水果（如草莓、香蕉、芒果等）适量、椰蓉适量。

首先，将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入碗中，搅拌均匀。接着慢慢倒入牛奶，一边倒一边搅拌，直到形成无颗粒的面糊。然后将面糊过筛，这样可以让口感更加细腻。把过筛后的面糊放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，直到面糊熟透。

在蒸面糊的同时，把黄油隔水融化。等面糊蒸好后，趁热加入融化的黄油，搅拌均匀。将搅拌好的面团放在保鲜膜上，擀成薄片。把喜欢的水果切成条状，放在面片的一端。最后，将面片卷起来，裹上椰蓉，美味的基础版潮汕水果卷就做好了。

这种基础版的潮汕水果卷口感软糯，水果的清甜与椰蓉的香味相互融合，让人回味无穷。它适合作为下午茶或者早餐，既能补充能量，又能享受美味。

潮汕水果卷的做法大全集之创意版

如果你想要尝试一些不一样的口味，创意版的潮汕水果卷是个不错的选择。除了常见的水果，还可以加入一些特色食材，如巧克力酱、奥利奥碎等。准备食材有糯米粉120克、抹茶粉5克（或者其他喜欢的粉类）、鸡蛋1个、淡奶油100毫升、水果若干、巧克力酱、奥利奥碎适量。

先将糯米粉和抹茶粉混合，加入鸡蛋和适量的水，搅拌成面糊。把面糊倒入平底锅中，摊成薄饼。在薄饼上均匀地涂抹一层巧克力酱，撒上一些奥利奥碎。将淡奶油打发，铺在巧克力酱和奥利奥碎上。

把水果切成小块，放在奶油上。然后将薄饼卷起来，放入冰箱冷藏一段时间，让口感更加紧实。创意版的潮汕水果卷融合了巧克力的浓郁、奥利奥的酥脆和水果的清甜，给人带来全新的味觉体验。

这种创意版的潮汕水果卷不仅颜值高，而且味道丰富多样。可以根据自己的喜好调整食材的搭配，满足不同人的口味需求。无论是朋友聚会还是家庭聚餐，它都是一道亮眼的美食。

潮汕水果卷的做法大全集之进阶版

进阶版的潮汕水果卷在制作工艺上更加复杂，但是口感也更加丰富。需要准备木薯粉50克、糯米粉50克、紫薯泥100克、水果干（如葡萄干、蔓越莓干等）适量、奶油奶酪80克、蜂蜜15克。

将木薯粉和糯米粉混合，加入紫薯泥和适量的水，揉成面团。把面团分成小块，擀成薄片。将奶油奶酪和蜂蜜混合，搅拌均匀。在面片上涂抹一层奶油奶酪酱，撒上水果干。

将面片卷起来，放入烤箱中，以180度烤15分钟左右，直到表面金黄。进阶版的潮汕水果卷外皮酥脆，内馅软糯，水果干的酸甜与奶油奶酪的醇厚相互搭配，口感层次丰富。

这种进阶版的潮汕水果卷适合作为高档餐厅的甜品，或者送给亲朋好友。它的制作过程虽然有些复杂，但是当你品尝到那一口美味时，就会觉得一切都是值得的。潮汕水果卷的做法大全集还有很多其他的版本，大家可以根据自己的喜好去尝试和创新。