在物价飞涨的今天，有一种蔬菜始终保持着亲民的价格，那就是包菜。市场上，普通包菜每斤价格大概在1.5元到2元之间，而品质稍好的牛心包菜价格也不过2.5元到3元一斤。如此实惠的蔬菜，要是能做出好吃又简单的菜肴，那可真是太划算了。接下来，就为大家详细介绍几种怎么做包菜好吃又简单的方法。

怎么做包菜好吃又简单的方法

想要把包菜做得好吃又简单，清炒包菜就是一个绝佳的选择。首先，准备一颗新鲜的包菜，将其洗净后用手撕成小片，这样处理后的包菜在炒制过程中更容易入味。准备好蒜片和干辣椒段，它们可是提味的关键。

在锅中倒入适量的油，油热后放入蒜片和干辣椒段爆香，当香味扑鼻而来时，就可以把包菜放入锅中了。大火快速翻炒，包菜会迅速变软。这时加入适量的盐、生抽和少许醋调味。盐能调出包菜本身的鲜甜，生抽增添了色泽和风味，而醋则让包菜吃起来更加爽口。

继续翻炒几分钟，直到包菜熟透但又保持一定的脆感，就可以出锅了。整个过程简单快捷，前后不过10分钟左右。这道清炒包菜口感清爽，色泽鲜亮，无论是搭配米饭还是馒头，都非常下饭。而且，它的热量极低，对于想要控制体重的人来说，也是一道健康的佳肴。在忙碌的工作日晚餐，做上这样一道清炒包菜，既满足了味蕾，又不会花费太多时间和精力。

粉丝包菜的家常做法简单好吃

粉丝包菜也是一道备受欢迎的家常菜，做法同样简单。先准备好一把粉丝，用温水泡软。再把包菜切成丝，准备一些葱花备用。粉丝的选择很重要，优质的粉丝口感更加爽滑劲道。

锅中热油，放入葱花爆香，然后加入包菜丝翻炒。包菜丝在锅中逐渐变色，变得更加柔软。接着把泡软的粉丝放入锅中，与包菜丝一起翻炒。此时可以加入适量的蚝油、盐和鸡精调味。蚝油能让菜肴的味道更加浓郁醇厚，盐和鸡精则是基本的调味。

一边翻炒一边加入少量的水，让粉丝充分吸收汤汁的味道。等到粉丝变得透明，与包菜丝完美融合，这道粉丝包菜就大功告成了。这道菜中，粉丝吸收了包菜的清甜和调料的香味，口感丰富，既有粉丝的软糯，又有包菜的脆嫩。它适合一家人围坐在一起共享，简单的食材却能带来满满的幸福感。而且，它的成本很低，一份粉丝包菜的食材成本不过5元左右，却能做出一大盘，非常实惠。

包菜炒面条最好吃的做法简单

包菜炒面条也是怎么做包菜好吃又简单的方法中的经典。先把面条煮熟，过凉水后沥干水分，这样处理后的面条在炒制过程中不会粘连。把包菜切成小块，准备一些肉丝和蒜片。

锅中倒油，放入蒜片爆香，接着加入肉丝翻炒至变色。肉丝可以提前用生抽和淀粉腌制一下，这样炒出来会更加鲜嫩。肉丝炒好后，加入包菜块继续翻炒。包菜块在高温下逐渐释放出清香。

当包菜炒至断生时，把沥干水分的面条放入锅中。加入适量的老抽、盐和胡椒粉调味。老抽能让面条的颜色更加诱人，盐和胡椒粉则提升了整体的味道。用筷子将面条和包菜、肉丝充分搅拌均匀，让每一根面条都裹上调料的味道。继续翻炒几分钟，直到面条变得干爽有嚼劲，这道包菜炒面条就可以出锅了。它口感丰富，面条劲道，包菜脆嫩，肉丝鲜香，是一道营养又美味的主食。无论是早餐、午餐还是晚餐，都能让人吃得满足。

通过以上几种方法，相信大家已经掌握了怎么做包菜好吃又简单的方法。包菜这种物美价廉的蔬菜，经过简单的烹饪，就能变成一道道美味佳肴。在日常生活中，不妨多尝试用包菜来做菜，让餐桌更加丰富多彩。