在绍兴，有着不少深受本地人喜爱的老字号餐馆，它们就像城市的名片，承载着绍兴的饮食文化。这些餐馆价格实惠，菜品地道，有的人均消费仅30 - 50元，有的稍高些，在80 - 120元，但无论价格高低，都能让食客品尝到正宗的绍兴味道。与一些新兴餐馆相比，老字号餐馆凭借着多年积累的口碑和独特的烹饪技艺，始终在绍兴人的心中占据着重要位置。接下来，就让我们一起走进这些绍兴本地人去的老字号餐馆。

绍兴本地人去的老字号餐馆

绍兴的老字号餐馆是这座城市饮食文化的瑰宝，它们见证了绍兴的发展变迁，深受本地人的信赖。比如咸亨酒店，它堪称绍兴的标志性餐馆。踏入店内，古色古香的装饰仿佛让人穿越回了鲁迅笔下的年代。这里的招牌菜茴香豆，2元一小碟，价格亲民，口感咸香，是下酒的好菜。还有绍兴醉鸡，鸡肉鲜嫩，酒香浓郁，一份大约48元。食客们坐在店内，点上几样特色菜，小酌一杯黄酒，感受着绍兴的悠闲惬意。

又比如兰香馆，这家餐馆以经营清汤馄饨和各类面食而闻名。它的清汤馄饨，皮薄馅大，汤鲜味美，一碗只需10元左右。还有特色的糟溜虾仁面，虾仁鲜嫩，面条爽滑，价格在25元上下。很多绍兴本地人从小就吃着兰香馆的面食长大，这里承载了他们童年的味道。每天早上，店内总是坐满了前来吃早餐的本地人，热闹非凡。

另外，同心楼也是绍兴本地人常去的老字号餐馆之一。它以糕点和传统小吃为主，店内的定胜糕，香甜软糯，2元一块。还有玫瑰白糖糕，口感细腻，带有淡淡的玫瑰香气，价格也很实惠。不少绍兴人会在节日或者家人团聚的时候，来同心楼买上一些糕点，增添节日的氛围。这些老字号餐馆，以其独特的风味和亲民的价格，成为了绍兴本地人生活中不可或缺的一部分。

绍兴本地人最爱去的餐馆排行

在绍兴，有一些餐馆因为独特的菜品和良好的口碑，成为了本地人心中的最爱。排在首位的当属寻宝记状元楼。这家餐馆以绍兴传统菜为主，装修风格具有浓郁的江南水乡特色。它的招牌菜干菜焖肉，肉质酥软，干菜香味浓郁，一份售价约68元。还有绍三鲜，食材丰富，汤汁鲜美，价格在88元左右。许多本地人会在家庭聚会或者招待外地朋友的时候，选择来这里就餐。

紧随其后的是老绍兴菜馆。这家餐馆的菜品注重原汁原味，烹饪方式以清蒸、炖煮为主。它的清蒸鳜鱼，鱼肉鲜嫩，原汁原味，一条中等大小的鳜鱼价格在120元左右。还有梅干菜烧乌鳢，乌鳢肉质紧实，与梅干菜的味道相互融合，口感独特，售价约78元。老绍兴菜馆凭借其地道的绍兴味道，赢得了众多本地人的青睐。

排名第三的是绍兴饭店。它是一家具有较高档次的老字号餐馆，环境优雅，服务周到。这里的特色菜清汤越鸡，鸡肉鲜嫩，汤清味美，一份大约158元。还有白鲞扣鸡，白鲞的咸香与鸡肉的鲜嫩完美结合，价格在138元左右。很多绍兴本地人会在重要的节日或者商务宴请时，选择来绍兴饭店就餐，既能品尝到正宗的绍兴美食，又能彰显档次。

绍兴本地人必吃的馆子

对于绍兴本地人来说，有些馆子是一生必去品尝的。其中，王老汉醉鸡店不得不提。这家店虽然店面不大，但酒香鸡香四溢。它的招牌醉鸡，选用当地的土鸡肉，经过独特的腌制和醉制工艺，鸡肉鲜嫩多汁，酒香浓郁，半只醉鸡售价约45元。很多绍兴本地人会在下班的路上，顺便买上半只醉鸡回家，作为晚餐的一道佳肴。

另外，阿娟饭店也是绍兴本地人心中的宝藏馆子。它以海鲜和家常菜为主，菜品新鲜实惠。店内的盐水虾，虾肉鲜嫩，味道鲜美，一份大约40元。还有家烧黄鱼，黄鱼肉质鲜嫩，汤汁浓郁，价格在68元左右。这里的服务员热情好客，让食客们有一种宾至如归的感觉。很多绍兴本地人会在周末的时候，约上亲朋好友来阿娟饭店聚餐，享受美食带来的快乐。

最后，来必堡也是绍兴本地人常去的馆子之一。它是一家连锁快餐店，以经营各类盖浇饭和汤品为主。店内的梅干菜扣肉盖浇饭，肉质酥软，梅干菜香味浓郁，价格在18元左右。还有番茄蛋汤，汤鲜味美，2元一碗。很多上班族会在中午的时候，来这里吃上一份盖浇饭，既实惠又方便。这些馆子，以其独特的菜品和优质的服务，成为了绍兴本地人心中必吃的美食之地。