漳州哪里有手工面

漳州，这座历史文化名城，美食众多，手工面更是其中一绝。对于许多食客来说，探寻漳州哪里有手工面成了一件趣事。在漳州的一些老街区，隐藏着不少手工面的宝藏店铺。

比如在芗城区的新华西路，有一家经营多年的手工面店。这家店的手工面价格实惠，细面每斤售价 7 元，宽面每斤 8 元。店主坚持纯手工制作，每天清晨就开始准备面团，经过反复揉搓、拉伸，面条筋道有嚼劲。

和机器制作的面条相比，手工面在口感上有着明显的优势。机器面可能煮几分钟就容易软烂，而手工面煮个 8 - 10 分钟，依然保持着弹性。在新华西路周边的居民，很多都是这家店的老顾客，他们常常会一次性买上好几斤，回家慢慢吃。

除了新华西路，在龙文区的新浦东路也有一家口碑不错的手工面店。这里的手工面更具特色，采用了独特的配方，加入了少量的蔬菜汁，使得面条不仅颜色好看，还增添了营养。菠菜汁面每斤 9 元，胡萝卜汁面每斤 10 元。

这家店的老板是个手工面制作的行家，他制作的面条粗细均匀，煮出来的面汤也格外鲜美。许多年轻人喜欢来这里购买手工面，一方面是被其颜值吸引，另一方面也是看重其健康的特点。

在漳州探寻手工面的过程中，还会发现一些小摊位也在售卖手工面。这些小摊位虽然规模不大，但手工面的品质却丝毫不差。它们往往隐藏在一些小巷子里，需要食客们用心去寻找。就像在古街的一条小巷深处，有个阿姨摆的手工面摊，每天限量供应，很多人都会早早来排队购买。

漳州市区哪里有卖手工面

漳州市区，商业繁华，手工面的销售点也不少。要问漳州市区哪里有卖手工面，不妨去一些传统市场看看。在丹霞路市场，有几家专门卖手工面的店铺。

其中一家店铺的手工面种类丰富，有鸡蛋面、银丝面等。鸡蛋面每斤 8 元，银丝面每斤 11 元。老板制作手工面已经有 20 多年的经验，对面条的品质把控非常严格。从面粉的选择到制作工艺，每一个环节都精益求精。

和市区其他地方的手工面相比，丹霞路市场的手工面更注重口感的细腻。鸡蛋面吃起来蛋香浓郁，银丝面则更加爽滑。这里的手工面不仅受到本地居民的喜爱，还吸引了不少游客前来购买。

在胜利西路的市场，也有一家卖手工面的老字号。这家店的手工面以劲道闻名，价格也相对亲民，普通手工面每斤 6 元。店主传承了家族的手工面制作技艺，坚持用传统的方法揉面、擀面。

店里的手工面还有一个特点，就是耐煮。即使煮的时间稍微长一些，面条也不会糊掉。很多上班族会在下班后来这里买上一些手工面，回家简单煮煮，配上青菜和酱料，就是一顿美味又便捷的晚餐。

除了市场，市区的一些超市也有手工面售卖。不过超市里的手工面大多是包装好的，价格相对市场上的散装手工面会贵一些。比如某大型超市的手工鸡蛋面，一盒 500 克售价 12 元。虽然价格高了点，但对于一些追求方便的消费者来说，也是一个不错的选择。

在漳州市区寻找手工面的过程中，会发现不同地方的手工面各有千秋。无论是市场里的现做手工面，还是超市里的包装手工面，都能满足不同消费者的需求。

漳州手工面哪里好吃

说到漳州手工面哪里好吃，不得不提云霄县的一家手工面店。这家店位于云霄县城的中心街道，虽然店面不大，但每天顾客盈门。

这里的手工面采用了当地特有的小麦粉，经过传统工艺制作而成。面条煮好后，搭配上特制的卤汁和配菜，味道十分鲜美。一碗手工面售价 10 元，价格合理。卤汁是用多种香料和肉类熬制而成，香味浓郁，配菜有炸豆腐、卤蛋等。

和其他地方的手工面相比，云霄这家店的手工面更注重整体的搭配。面条的劲道、卤汁的醇厚、配菜的丰富，三者相得益彰。很多外地游客来到云霄，都会专门来这家店品尝手工面。

在长泰区的古农农场附近，也有一家备受赞誉的手工面店。这家店的手工面最大的特点就是汤头鲜美，采用了猪骨、鸡骨等长时间熬制而成。手工面每碗 12 元，价格稍高，但物有所值。

店里的面条煮得恰到好处，不软不硬。汤头里还加入了一些当地的草药，有独特的风味和养生的功效。许多当地人会带着家人来这里吃手工面，享受这份美味与健康。

在诏安县的南诏镇，有一家老字号手工面店。这里的手工面历史悠久，制作工艺代代相传。面条的口感非常独特，有淡淡的麦香。一碗手工面搭配上新鲜的虾仁和蔬菜，售价 15 元。

这家店的手工面在当地非常有名，很多人从小吃到大，对其有着深厚的感情。无论是本地人还是外地人，只要尝过一次，都会被其美味所折服。在漳州不同的地方，都能找到好吃的手工面，每一种都有着独特的风味，等待着食客们去品尝。