杭州，这座充满诗意与韵味的城市，不仅有西湖的湖光山色，更有令人垂涎欲滴的杭州小吃。这些小吃价格多样，从几元到几十元不等，每一种都承载着杭州的历史与文化。例如，一份葱包桧只需3 - 5元，而一份定胜糕可能在8 - 15元左右，不同的价格带来不同的味觉体验。接下来，就让我们一起走进杭州小吃的世界。

杭州小吃美食推荐

杭州小吃丰富多样，每一种都有其独特的风味。首推定胜糕，它是杭州的传统糕点之一。定胜糕色泽淡红，口感软糯，甜而不腻。传说南宋时，百姓为鼓舞岳家军抗金，特制此糕送给将士，糕名由此而来。在杭州的大街小巷，有许多店铺售卖定胜糕，现做现卖，热气腾腾。咬上一口，米香与甜味在口中散开，让人回味无穷。

葱包桧也是不可错过的杭州小吃。它由油条裹在春饼皮里，再在铁板上压烤至外皮金黄酥脆。葱香、饼香和油条的香味融合在一起，再刷上一层甜面酱或辣酱，口感层次丰富。在路边的小吃摊，常常能看到摊主熟练地制作葱包桧，很多杭州人从小吃到大，对它有着深厚的感情。

片儿川也是杭州的特色面食。面条筋道，雪菜、笋片和肉丝的搭配恰到好处。雪菜的咸鲜、笋片的脆嫩、肉丝的鲜美，都融入到了浓郁的汤头中。在寒冷的冬天，来上一碗热气腾腾的片儿川，浑身都暖和起来。杭州有很多老字号面馆都有这道美食，像奎元馆的片儿川就备受食客青睐。

此外，猫耳朵也是极具特色的杭州小吃。它形似猫耳，口感爽滑，通常搭配虾仁、火腿、香菇等食材一起煮制。汤汁浓郁，猫耳朵在汤里吸满了鲜味，吃起来别有一番风味。无论是老人还是小孩，都对这道小吃喜爱有加。

杭州小吃排名前十名

在众多的杭州小吃中，有一些凭借独特的口感和深厚的文化底蕴，成为了大家心目中的经典，以下是杭州小吃排名前十的部分介绍。

• 第一名：龙井藕粉。它以西湖龙井茶叶和莲藕为原料，冲泡后呈半透明糊状，口感细腻，带有淡淡的龙井茶香。价格相对较为亲民，一般一小包在10 - 20元左右。藕粉不仅可以充饥，还有清热凉血等功效，是很多游客来杭州必买的特产之一。
• 第二名：吴山酥油饼。这是一种层次分明、香甜松脆的传统糕点。它形如蓑衣，色泽金黄，甜而不腻。制作工艺十分考究，经过油炸等多道工序。在吴山广场附近的小吃店可以品尝到正宗的吴山酥油饼，一份大概10 - 15元。
• 第三名：定胜糕。前文已经介绍过，它的历史文化背景和独特口感让它稳居杭州小吃前列。定胜糕的制作工艺代代相传，不同的店铺可能在口味上略有差异，但都保留了其软糯香甜的特点。
• 第四名：葱包桧。它独特的制作方式和丰富的口感深受杭州人的喜爱。很多人在早餐时会选择来一份葱包桧，开启美好的一天。价格实惠，是性价比很高的杭州小吃。
• 第五名：片儿川。作为杭州的特色面食，片儿川的汤鲜味美，面条劲道。无论是本地居民还是外地游客，都对它赞不绝口。在杭州的面馆里，片儿川常常是销量冠军。
• 第六名：猫耳朵。它的造型可爱，口感爽滑，搭配的食材丰富多样。在一些高档餐厅，猫耳朵还会作为精致的点心呈现，提升了它的档次。
• 第七名：糖桂花藕。莲藕中灌入糯米，再淋上糖桂花汁。藕香与糯米香相互交融，糖桂花的香气更是锦上添花。吃起来香甜软糯，是一道很受欢迎的甜品。
• 第八名：杭州小笼包。虽然小笼包在很多地方都有，但杭州小笼包有其独特之处。皮薄馅大，汤汁鲜美，咬上一口，汤汁在口中四溢。一般一笼小笼包价格在8 - 15元左右。
• 第九名：虾肉馄饨。馄饨皮薄如纸，内裹鲜嫩的虾肉。汤头清澈鲜美，通常还会撒上一些紫菜、葱花等，增加口感和美观度。
• 第十名：油墩儿。以萝卜丝等为馅料，外面裹上面糊炸制而成。外皮金黄酥脆，内馅软糯鲜香。在一些老杭州的小巷子里，还能找到这种传统的小吃摊。

杭州小吃最火一条街在哪

要说杭州小吃最火的一条街，那非河坊街莫属。河坊街位于杭州吴山脚下，是杭州历史文化街区。这里汇聚了各种各样的杭州小吃，吸引着大量的游客和本地居民。

一走进河坊街，就能闻到各种小吃的香味。街道两旁的店铺琳琅满目，有卖定胜糕的、葱包桧的、吴山酥油饼的等等。在这里，你可以一站式品尝到杭州的各种特色小吃。而且，很多店铺都是老字号，有着几十年甚至上百年的历史，保证了小吃的正宗口味。

除了品尝小吃，河坊街还有很多传统的手工艺品店和文化展示馆。你可以一边吃着小吃，一边感受杭州的传统文化氛围。例如，王星记扇子店就在河坊街上，在品尝完美食后，还可以逛逛这些店铺，挑选一些纪念品。

另外，高银街也是杭州小吃比较集中的地方。这里以杭帮菜餐厅和小吃店为主，有很多特色的杭帮菜小吃。例如，糖醋排骨、叫化鸡等在高银街的餐厅都能品尝到。而且，高银街的环境相对较好，适合一家人或者朋友聚餐。

总之，无论是河坊街还是高银街，都是体验杭州小吃的好去处。在这里，你可以尽情享受杭州小吃带来的美食盛宴，感受杭州这座城市的独特魅力。

杭州小吃就像一幅绚丽多彩的画卷，每一种小吃都是画卷上的一抹亮色。它们不仅是美食，更是杭州文化的重要组成部分。无论是游客还是本地居民，都能在这些小吃中找到属于自己的那份美味与回忆。如果你还没有品尝过杭州小吃，不妨找个时间来杭州，开启一场美食之旅。