在菜市场里，包包菜一直是性价比超高的蔬菜。通常，一斤包包菜的价格在1 - 2元左右，相比一些价格高达十几元甚至几十元一斤的精致蔬菜，它简直是经济实惠的代表。而且，包包菜不仅价格亲民，营养价值也不低，富含维生素、膳食纤维等。那么，包包菜怎么做好吃家常做法有哪些呢？下面就为大家详细介绍。

包包菜怎么做好吃家常做法之清炒包包菜

清炒包包菜是一道非常经典的家常菜，做法简单，口感清爽。首先，准备一个中等大小的包包菜，大概花费2元左右。将包包菜洗净，用手掰成小块，这样比用刀切的口感更好。切好一些蒜末备用。

在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香，蒜末的香味瞬间弥漫在空气中。接着，将包包菜块倒入锅中，大火快速翻炒。在翻炒过程中，可以加入适量的盐和生抽调味。盐能提升包包菜的基本味道，生抽则能增添一些鲜味。

翻炒几分钟后，你会发现包包菜开始变软。这时候，可以沿着锅边淋入一点点清水，继续翻炒。这样能让包包菜更快熟透，并且口感更加脆嫩。大约再翻炒3 - 5分钟，包包菜就炒熟了。最后，撒上一些鸡精提鲜，一道美味的清炒包包菜就出锅了。

清炒包包菜的口感爽脆，味道鲜美，非常下饭。它保留了包包菜本身的清甜，而且制作过程没有过多的调料，健康又美味。无论是老人还是小孩，都很喜欢这道菜。如果你想让清炒包包菜更加丰富一些，还可以加入一些胡萝卜丝，不仅颜色更漂亮，营养也更全面。

包包菜怎么做好吃家常之包包菜炒肉丝

包包菜炒肉丝也是一道很受欢迎的家常菜，它将包包菜的清甜和肉丝的鲜香完美结合。准备食材时，需要一个包包菜、适量的猪肉丝。猪肉丝可以选择里脊肉，这样炒出来的肉丝口感更嫩。一般来说，这些食材的成本在5 - 8元左右。

先将猪肉丝用生抽、料酒、淀粉腌制15分钟左右，这样能让肉丝更加入味，口感也更嫩滑。包包菜洗净切丝备用。在锅中倒入适量的油，油热后放入腌制好的肉丝煸炒。当肉丝变色后，盛出备用。

锅中留少许底油，放入包包菜丝翻炒。可以加入一些蒜末增加香味。包包菜丝翻炒一会儿后，放入炒好的肉丝一起翻炒。接着，加入适量的盐、生抽、蚝油调味。蚝油能让这道菜的味道更加浓郁。

继续翻炒几分钟，让包包菜丝和肉丝充分融合味道。如果觉得太干，可以加入少量的水。最后，根据个人口味撒上一些葱花点缀，一道美味的包包菜炒肉丝就大功告成了。这道菜的口感丰富，既有包包菜的脆嫩，又有肉丝的鲜香，是家庭餐桌上的常客。

包包菜怎么做好吃家常做法之包包菜鸡蛋饼

包包菜鸡蛋饼是一道营养丰富的美食，适合作为早餐。准备一个包包菜、两个鸡蛋、适量的面粉。这些食材的成本大概在3 - 4元左右。将包包菜洗净切碎，放入碗中。

打入两个鸡蛋，搅拌均匀。然后加入适量的面粉和水，调成面糊。面糊的稀稠度要适中，不能太稀也不能太稠。可以根据个人口味加入一些盐、胡椒粉调味。

在平底锅中倒入少许油，用刷子将油均匀地刷在锅底。当锅烧热后，倒入适量的面糊，摊成圆形的薄饼。用中小火慢慢煎，直到饼的底部定型，表面开始凝固。

这时候，小心地将饼翻面，继续煎另一面。煎至两面金黄，香喷喷的包包菜鸡蛋饼就做好了。可以将饼切成小块，搭配一杯牛奶或者豆浆，一顿美味又营养的早餐就完成了。包包菜鸡蛋饼口感松软，充满了包包菜和鸡蛋的香味，深受大家喜爱。

包包菜怎么做好吃家常做法还有很多，以上介绍的只是其中一部分。大家可以根据自己的口味和喜好，尝试不同的做法，让包包菜在你的餐桌上绽放出不同的光彩。