在市场上，一小把新鲜香茅草的价格大约在5元左右，而品质不错的檀香精油，每10毫升售价可能高达200元。这两种看似价格差距较大的物品，组合在一起却能产生意想不到的效果。香茅草配檀香，无论是在食用、养生还是日常生活中，都有着独特的魅力。

香茅草食用方法

香茅草有着独特的香气，在食用方面有多种方式。其中，将香茅草配檀香的元素融入其中，能让美食更具风味。最简单的做法是用香茅草煮水。取适量香茅草，清洗干净后放入锅中，加入适量清水，小火慢煮15 - 20分钟。煮好的香茅草水带有淡淡的清香，既可以直接饮用，也可以用来泡茶。

如果喜欢甜食，还可以用香茅草制作香茅草糖浆。把香茅草切碎，和糖、水一起放入锅中，加热至糖溶解，然后小火熬煮一会儿，让香茅草的味道充分融入糖浆中。这种糖浆可以用来调制鸡尾酒、冰饮，或者淋在甜点上，增添独特的风味。

在烹饪菜肴时，香茅草也是不错的调料。比如在炖鸡时，加入几根香茅草，能去除鸡肉的腥味，让鸡汤更加鲜美。还可以把香茅草和檀香研磨成粉，撒在烤肉上，这样烤出来的肉不仅香气扑鼻，而且口感更佳。香茅草配檀香的食用方式多样，能满足不同人的口味需求。

香茅草烤鱼

香茅草烤鱼是一道极具特色的美食，当香茅草配檀香的概念融入其中，更是让这道菜锦上添花。首先，要选择新鲜的鱼，一般以罗非鱼或者草鱼为佳。将鱼处理干净后，在鱼身上划几刀，这样更有利于入味。

准备好香茅草，把它洗净后切成段。再取适量檀香粉末，和盐、胡椒粉、柠檬汁等调料混合在一起，制成调味汁。将调味汁均匀地涂抹在鱼的内外，然后把香茅草段塞进鱼肚子里，用香茅草叶将鱼包裹起来。

接下来就可以开始烤鱼了。可以选择用炭火烤，也可以用烤箱烤。用炭火烤时，要注意掌握好火候，不时翻面，确保鱼烤得均匀。大约烤20 - 30分钟，直到鱼皮变得金黄酥脆，香茅草的香气和檀香的独特味道充分融入鱼肉中。烤好的香茅草烤鱼，外皮香脆，内部鲜嫩多汁，香茅草配檀香的组合让这道菜的风味更加浓郁，让人回味无穷。

香茅草做调料有什么用

香茅草做调料有着诸多作用。当它与檀香搭配时，效果更加显著。香茅草本身具有浓郁的香气，能够为菜肴增添独特的风味。在一些东南亚菜肴中，香茅草是必不可少的调料之一。

从去腥方面来看，香茅草配檀香能很好地去除肉类的腥味。比如在做羊肉时，加入香茅草和少量檀香粉，能有效掩盖羊肉的膻味，让羊肉的口感更加鲜美。在海鲜烹饪中，香茅草也能发挥同样的作用，使海鲜更加清爽可口。

此外，香茅草和檀香还能提升菜肴的层次感。它们的香气相互交融，能给食客带来丰富的味觉体验。在炒菜时，加入一些香茅草碎和檀香末，能让普通的蔬菜变得更加美味。而且，香茅草还有一定的杀菌作用，在烹饪过程中使用香茅草做调料，能在一定程度上保证食物的卫生。香茅草配檀香作为调料，不仅让菜肴更加美味，还具有一定的保健作用。