在太原这座历史悠久的城市里，有一家别具特色的饭店——太原莆田饭店。它以独特的莆田风味美食吸引着众多食客，从人均消费 50 元左右的实惠简餐到人均 200 元以上的高档宴请套餐，满足了不同层次消费者的需求。与当地一些传统晋菜饭店相比，太原莆田饭店的菜品价格虽不算低，但凭借其独特的口味和精致的食材，依旧赢得了不少顾客的青睐。

太原莆田饭店：舌尖上的莆田风情

太原莆田饭店是一家将莆田特色美食带到太原的餐厅。走进饭店，温馨的装修风格让人仿佛置身于莆田的街头巷尾。饭店的招牌菜之一——莆田卤面，面条筋道，卤汁浓郁，融合了鲜虾、海蛎、五花肉等多种食材的鲜美，每一口都让人感受到大海的气息和莆田人民对美食的热爱。

除了卤面，莆田焖豆腐也是不容错过的佳肴。这道菜以豆腐为主料，搭配香菇、虾仁等食材，经过精心焖煮，口感鲜嫩，香气四溢。据饭店老板介绍，为了保证菜品的正宗口味，许多食材都是从莆田当地新鲜采购而来。

在价格方面，莆田卤面一份售价 38 元，莆田焖豆腐一份 32 元。相比一些当地的特色面食，价格稍高，但品质和口味却有着很大的不同。饭店还推出了多种套餐组合，适合家庭聚餐和朋友聚会。

太原莆田饭店的服务也十分贴心。服务员热情周到，会根据顾客的人数和口味推荐合适的菜品。店内的环境干净整洁，无论是大厅还是包间，都能为顾客提供舒适的用餐体验。

据不完全统计，自饭店开业以来，每月的客流量稳定在 2000 人次左右，其中回头客占比达到了 30%。这足以说明太原莆田饭店在当地已经拥有了一批忠实的食客，成为了太原美食地图上的一颗璀璨明星。

太原莆田小吃：传统美味的传承

在太原莆田饭店，除了正餐，还有许多美味的莆田小吃供顾客品尝。这些小吃不仅承载着莆田的历史文化，也让太原的市民有机会领略到莆田的独特风味。

莆田煎包是小吃中的佼佼者。它的外皮酥脆，内馅饱满，有猪肉、豆沙等多种口味可供选择。一个莆田煎包售价 3 元，价格实惠，深受消费者喜爱。据一位经常来饭店吃煎包的顾客说：“这里的煎包味道很正宗，和我在莆田吃到的一样，每次来都要打包几个带走。”

另外，莆田麻粩也是一道经典的小吃。它以糯米为原料，经过油炸、裹糖等多道工序制作而成，口感香甜，入口即化。一份麻粩售价 18 元，适合作为休闲零食与家人朋友分享。

为了让更多人了解莆田小吃文化，太原莆田饭店还会不定期举办小吃文化节活动。在活动期间，顾客可以品尝到更多种类的莆田小吃，同时还能了解到小吃背后的故事和制作工艺。

目前，太原莆田饭店的小吃销售额每月能达到 5 万元左右，占饭店总销售额的 20%。这表明莆田小吃在太原市场有着广阔的发展前景，也为饭店带来了新的经济增长点。

太原莆田海鲜楼：海洋的馈赠

太原莆田饭店的海鲜楼部分是其一大特色。这里汇聚了来自莆田沿海的各种新鲜海鲜，为太原的食客们带来了一场海鲜盛宴。

海鲜楼的招牌菜——清蒸石斑鱼，选用新鲜的石斑鱼，经过简单的清蒸处理，保留了鱼的原汁原味。石斑鱼肉质鲜嫩，入口即化，搭配特制的酱汁，味道鲜美至极。一条清蒸石斑鱼根据大小不同，售价在 200 元到 500 元之间。

还有椒盐皮皮虾，虾壳酥脆，虾肉紧实，椒盐的味道恰到好处，让人回味无穷。一份椒盐皮皮虾售价 88 元，分量十足。

为了保证海鲜的新鲜度，饭店每天都会从莆田的海鲜市场采购新鲜的食材，通过冷链运输及时送到太原。店内的海鲜池里，各种活蹦乱跳的海鲜让人目不暇接。

海鲜楼的环境也十分优雅，装修风格充满了海洋元素。顾客可以一边品尝美味的海鲜，一边欣赏店内的海洋装饰，仿佛置身于海边的餐厅。

据统计，海鲜楼在周末和节假日的上座率能达到 90%以上，成为了太原市民宴请宾客和家庭聚餐的热门选择。太原莆田饭店的海鲜楼以其新鲜的食材、精湛的厨艺和舒适的环境，在太原的海鲜市场中占据了一席之地。

总的来说，太原莆田饭店凭借其独特的美食文化、优质的服务和良好的环境，在太原这座城市扎根生长。无论是莆田饭店的正餐、小吃还是海鲜楼，都为太原的饮食文化增添了一抹别样的色彩，让更多人了解和喜爱上了莆田美食。