结婚是人生中的大事，而在很多地方，新娘结婚包饺子有着特殊的寓意。那么新娘结婚包饺子什么馅合适呢？市场上食材丰富，不同馅料的成本也有差异。例如，常见的猪肉大葱馅，猪肉价格每斤在 25 元左右，大葱每斤约 3 元；而虾仁馅，鲜虾每斤价格能达到 50 元甚至更高。下面就为大家详细介绍几种适合的馅料。

新娘结婚包饺子什么馅

饺子馅料的选择不仅要考虑口感，还要结合当地习俗和新人的喜好。第一种推荐的是韭菜鸡蛋馅。韭菜寓意着长长久久，鸡蛋象征着团圆美满，非常适合结婚这种喜庆的场合。制作时，先将韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟弄碎，加入适量的盐、香油等调料搅拌均匀。韭菜的清香和鸡蛋的醇厚融合在一起，口感清爽，而且成本相对较低。按照市场价格，一斤韭菜约 5 元，一斤鸡蛋约 8 元，可以包出不少饺子。

第二种是猪肉白菜馅。猪肉鲜嫩多汁，白菜清爽可口，两者搭配相得益彰。在传统习俗中，白菜有“百财”的谐音，寓意着新人婚后能财源广进。准备新鲜的猪肉和白菜，将猪肉剁碎，白菜切碎后挤出部分水分，然后加入葱姜末、生抽、料酒等调料调味。猪肉的价格相对稳定，白菜价格较为亲民，每斤约 2 元，性价比很高。

还有一种受欢迎的馅料是三鲜馅。三鲜馅通常有虾仁、猪肉和鸡蛋等食材。虾仁的鲜美、猪肉的醇厚和鸡蛋的嫩滑相结合，味道十分鲜美。虾仁能提升饺子的品质和口感，虽然成本较高，但在结婚这样重要的日子里，为了增添喜庆氛围，也是不错的选择。市场上优质虾仁价格较贵，但能给新人带来独特的味觉体验。

结婚当天新娘吃的饺子包什么馅

结婚当天新娘吃的饺子在馅料选择上更有讲究。牛肉胡萝卜馅是个很好的选择。牛肉富含蛋白质，营养丰富，胡萝卜寓意着红红火火。将牛肉剁碎，胡萝卜擦成丝后剁碎，加入洋葱、花椒粉、盐等调料搅拌均匀。牛肉的价格相对较高，每斤约 40 元，但它的口感和营养价值都很高。这种馅料包出的饺子味道浓郁，寓意着新人婚后生活富足、幸福。

羊肉西葫芦馅也别具特色。羊肉性温，有滋补的作用，西葫芦口感清爽。在北方一些地区，羊肉有着吉祥的寓意。把羊肉剁碎，西葫芦擦丝挤水，加入葱姜蒜、孜然粉等调料。羊肉的价格和牛肉相近，西葫芦价格较为便宜，每斤约 3 元。饺子吃起来既有羊肉的香味，又有西葫芦的清甜，让新娘在婚礼当天感受到独特的美味。

另外，香菇鲜肉馅也是经典之选。香菇具有独特的香气，能为饺子增添丰富的口感。将香菇泡发后切碎，和鲜肉一起剁碎，加入蚝油、鸡精等调料。香菇的价格根据品质不同有所差异，一般每斤在 10 元到 20 元之间。这种馅料包出的饺子味道醇厚，香气四溢，能让新娘在结婚当天品尝到美味的同时，也感受到满满的幸福。

结婚当天新娘包饺子怎么包

确定了新娘结婚包饺子什么馅后，包饺子的手法也很重要。首先要准备好饺子皮和调好的馅料。拿一张饺子皮放在手心，用筷子夹适量的馅料放在饺子皮中间。对于新手来说，馅料不要放太多，以免包的时候不好收口。将饺子皮对折，把两边捏合，先从中间开始捏紧，然后再依次捏好两边。可以捏出一些褶子，不仅美观，还能让饺子更紧实。

如果想要包出更有特色的饺子，可以尝试柳叶饺的包法。在对折饺子皮捏合后，在饺子的一侧捏出一个褶子，然后依次捏出多个褶子，形状就像柳叶一样，非常漂亮。还有一种花边饺的包法，在捏合饺子皮的时候，用手指将饺子皮边缘捏出波浪形的花边，增加饺子的美观度。

在包饺子的过程中，一家人围坐在一起，一边聊天一边包饺子，充满了温馨的氛围。新娘可以和家人一起参与，感受这份喜庆和团圆。包好的饺子可以用不同的方式烹饪，如煮、煎、蒸等。煮饺子时，水开后放入饺子，用铲子轻轻推动，防止饺子粘连。当饺子浮起来后，加入少量凉水，反复两三次，饺子就煮好了。煎饺子则是先在锅中放少量油，将饺子放入锅中煎至底部金黄，再加入适量的水，盖上锅盖焖一会儿，直到水分收干。蒸饺子则需要将饺子放在蒸屉上，大火蒸 10 到 15 分钟即可。不同的烹饪方式能带来不同的口感体验，让新人在结婚当天品尝到美味多样的饺子。