在传统豆腐制作过程中，手工制作干豆腐不仅耗时耗力，而且产量有限。如今，一款价格仅需 3800 元的仿手工干豆腐机进入市场，为广大豆腐生产者带来了福音。相较于传统手工制作，使用仿手工干豆腐机每天可多生产 200 斤干豆腐，大大提高了生产效率。下面，我们就为大家带来详细的仿手工干豆腐机使用教程。

仿手工干豆腐机使用教程：前期准备

在使用仿手工干豆腐机之前，做好充分的前期准备工作至关重要。首先，要对机器进行全面检查。检查机器的各个部件是否安装牢固，螺丝是否有松动现象。比如，传送带的连接部位、加热管的固定情况等都需要仔细查看。还要检查电源线路是否完好，避免出现漏电等安全隐患。

准备好制作干豆腐所需的原材料。大豆是制作干豆腐的主要原料，要选择颗粒饱满、无虫害的优质大豆。一般来说，每制作 100 斤干豆腐，大约需要 30 斤大豆。除了大豆，还需要准备适量的水和凝固剂。水要保证清洁卫生，凝固剂的选择也很关键，要根据不同的制作工艺和口感要求来选择合适的凝固剂。

对机器进行清洁和消毒。用干净的湿布擦拭机器的各个表面，去除灰尘和杂质。对于与豆浆直接接触的部件，如磨浆桶、煮浆桶等，要用专用的消毒剂进行消毒处理，确保制作出的干豆腐符合卫生标准。在准备工作完成后，就可以正式开启仿手工干豆腐机的使用之旅了。

仿手工干豆腐机使用教程：操作流程

操作仿手工干豆腐机有一套规范的流程。首先是磨浆环节。将准备好的大豆和水按照一定的比例加入到磨浆桶中，一般大豆和水的比例为 1:3。启动磨浆机，让机器开始工作。在磨浆过程中，要注意观察豆浆的细腻程度，确保豆浆磨得均匀细腻。磨好的豆浆会通过管道流入煮浆桶。

接着进入煮浆阶段。煮浆时要控制好温度和时间。将煮浆桶的温度设定在 100℃左右，煮浆时间大约为 15 - 20 分钟。在煮浆过程中，要不断搅拌豆浆，防止豆浆糊锅。煮好的豆浆需要进行过滤，去除其中的豆渣。可以使用滤网进行过滤，确保豆浆的纯净度。

然后是点浆环节。将过滤后的豆浆倒入凝固池中，当豆浆温度降至 80 - 90℃时，加入适量的凝固剂。凝固剂的用量要根据豆浆的量和凝固剂的种类来确定。加入凝固剂后，用工具轻轻搅拌豆浆，使凝固剂均匀分布。等待一段时间，豆浆就会逐渐凝固成豆腐脑。

最后是压制成型。将凝固好的豆腐脑倒入模具中，放入仿手工干豆腐机的压制装置中。调整好压制的压力和时间，一般压制时间为 10 - 15 分钟。压制完成后，美味的干豆腐就制作成功了。

仿手工干豆腐机使用教程：后期维护

使用完仿手工干豆腐机后，做好后期维护工作可以延长机器的使用寿命。每次使用完毕，要及时清理机器。用清水冲洗机器的各个部件，特别是与豆浆接触的部位，要确保清洗干净，防止豆浆残留滋生细菌。对于一些难以清洗的部位，可以使用刷子进行刷洗。

定期对机器进行保养。检查机器的润滑情况，对需要润滑的部位添加适量的润滑油。比如，传动链条、齿轮等部位要定期涂抹润滑油，保证机器的运转顺畅。还要定期检查机器的电气系统，查看电气元件是否有老化、损坏的情况，如有问题要及时更换。

在机器长时间不使用时，要做好存放工作。将机器放置在干燥、通风的地方，避免机器受潮生锈。可以用防尘罩将机器罩起来，防止灰尘堆积。按照以上的仿手工干豆腐机使用教程进行后期维护，能让机器始终保持良好的工作状态。

总之，掌握仿手工干豆腐机使用教程，从前期准备、操作流程到后期维护，每个环节都认真对待，就能充分发挥仿手工干豆腐机的优势，制作出美味、优质的干豆腐，为您的生产经营带来更多的效益。